飲食店HACCPをしっかりサポートします。

事故発生及び訴訟提起時の対応

事故発生及び訴訟提起時の対応 (緊急対応)

完璧な衛生管理を行っていたとしても、完全に事故を防ぐことはできません。
万が一、自社の従業員だけで解決できない出来事が起こった場合、当社専門員が迅速に現場に駆けつけ、最適な対処を行ないます。

対応の流れ

事故や訴訟の第一報 事態確認のための現場急行
(駆けつけサービス)
事態の鎮静化
(リセット作業)
関係先対応
状況の確認
⇒聞き取りシート
現場の出の聞き取り
関連機関・業者・弁護士への連絡および過去から現在のデータを送付
殺菌消毒
害虫駆除
混入異物検査
顧客への謝罪代行(※)
行政への提出書類作成(※)

基本料金 月額5,000円(ただし、※は規定で定めた費用)

●駆けつけサービス

食中毒事故や異物混入などの事故が起こってしまった場合、すぐに現場に駆けつけ、事態を収める対応を行います。

●リセット作業

事故が起こってしまった現場に対し、専門の作業部隊が適切な手法を用いて、リセット作業を行います。
・施設全般の消毒作業
・害虫駆除作業
・エアコン洗浄作業 など

●関係先への対応(オプションメニュー)

事故を起こしてしまった後の関係先への適切な対応メニューを選択・実施することで、顧客への早期信頼回復を支援いたします。
・食中毒事故報告書の作成(行政向け)
・顧客への謝罪代行
・訴訟提起がなされたときの証明書発行 など

緊急対応はいつでも対応できるようにしておきましょう。
最近では冬場でも食中毒が頻発する状況が多く、年間を通じて気を緩めることができません。

※業務内容のスケジュール例

お気軽にお問い合わせください TEL 075-605-0701 受付時間 9:00 - 18:00 [ 土・日・祝日除く ]

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